Blåskjell-med-øl-1.jpg

Tapas meny fra Hunsfos til Malaysia

Parmaskinke, bruschetta, hummus, avocadokrem og deilig foccacia.
Varmrøykt ørret med rømme på knekkebrød.
Kongekrabbe Hunsfos/Malaysia.
Kremede blåskjell ”Ove” og deilige kuvertbrød.
Langtids-bakt svinenakke med BBQ saus,maispure og coleslaw.
Kylling Satay med peanøttsaus, bakt pastinakk, bladsalat med mango og ris.
Eplekake med kveldens vaniljeis. Piel de sapo og vannmelon


20171023_203101.jpg

Biffmenyen 4 retter

Grilled kongekrabbe Hunsfos/Malaysia
Varmrøkt ørret på ertekrem og sprø kålblader
Biff av oksens indrefilet, hjemmelagd bearnaise, sesongens grønnsaker og poteter
Karamellpudding Hunsfos 


20151111.jpg

Klassikeren

Røkt andebryst på rødløkskompott. Vi baker grissini.
Pannestekt kveite på potetpure´og vinaigrette med soltørkede tomater
Hjortefilet med rødvinsaus, rotgrønnsaker og sopp
Hjemmelagd vaniljeis i karamellkurv med frukt og bær


Drikke: Vi kommer med forslag på viner og god alkoholfri drikke som passer til maten. Drikke-pakke: drikke ved ankomst, noe i kjøkkenet og gode viner til alle rettene inkl kaffi. Ca kr 500,-  til 600 pr. gjest. Alkoholfri drikke-pakke kr 350,- inneholder: Cava ved ankomst,  alkoholfritt øl (Erdinger) eller mineralvann i kjøkkenet, hvit vin skjenkes til de to første rettene, god eplemost til kjøttretter og kaffe til desserten. 

Underholdning: En slik kveld er underholdning i seg selv og kvelden blir hyggelig. Om dere ønsker musikalsk innslag, en quiz eller noe annet er det fullt mulig å ha innslag mellom rettene